Cara pembuatan

1. Cara Membuat Cilok Goang Ceker

Bahan-bahan : 
Bahan cilok :
1. 20 sendok makan tepung aci
2. 15 sendok makan tepung terigu
3. 1 bungkus kaldu ayam bubuk
4. Garam secukupnya
5. Air panas secukupnya
6. 2 sendok makan minyak goreng

Bahan kuah :
1. Ceker ayam yang telah di cuci
2. 3 buah bawang putih
3. 1/2 sendok teh lada halus
4. Garam dan penyedap rasa secukupnya

Bahan Pelengkap :
1. Irisan daun bawang
2. Sambal

Langkah-langkah : 
1. Campurkan tepung aci, terigu dan kaldu bubuk menjadi satu lalu aduk.
2. Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan berbentuk gumpalan.
3. Uleni adonan sampai kalis.
4. Didihkan air, beri 2 sendok makan minyak goreng, lalu rebus cilok sampai matang.
5. Jika cilok mengapung, tandanya sudah matang.
6. Angkat dan sisihkan
Untuk kuahnya ;
7. Didihkan air lalu rebus ceker ayam hinggam empuk
8. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai wangi dan matang.
9. Masukkan bumbu ke dalam rebusan ceker ayam
10. Masukkan cilok, bumbui dengan garam dan penyedap.
11. Tes rasa sampai memenuhi selera.
12. Setelah itu, tuangkan kuah yang sudah matang pada cilok yang tadi sudah jadi.
13. Angkat dan sajikan dengan taburan daun bawang.
14. Jangan lupa, pakai sambal agar menjadi cilok goang yang afdol dengan rasa pedasnya.